신선닭갈비

믿고 먹는 신선닭갈비

좋은 것만 주고 싶은 마음이 어떤 마음인지 다들 아실 거에요. 좋은 곳에 가면 생각 나는 사람, 맛있는 음식을 먹을 때면 떠오르는 사람, 늘 좀더 잘해주지 못해 후회가 남는 사람이 제게는 가족입니다.

신선한 재료를 고르고 골라 콧노래 흥얼거리며 요리해서 가족이 식탁에 둘러앉아 맛있게 먹는 모습을 볼 때면 얼마나 행복한지 몰라요.

내 가족이 먹는다

신선닭갈비는 사랑하는 가족을 위해 음식을 준비하는 마음으로 신선한 닭고기와 신선한 채소를 정성스럽게 골라 언제든 믿고 먹는, 더 깨끗하고 더 맛있는 닭갈비를 만들어보자고 의기투합해 만든 브랜드입니다. 매일 아침마다 우리의 첫 마음을 기억하며 정성을 담아 만들고 정직하게 판매하겠습니다.

재료 하나 하나에 쏟는 정성이 맛을 좌우한다

신선닭갈비의 모든 제품에는 국내산 계육을 사용합니다. 자체 개발한 ‘신선닭갈비’표 양념에는 국내산 채소를 갈아 넣고 물 대신 닭뼈육수를, 소금 대신 콩간장을 사용해 풍미를 더했습니다. 재료 하나 하나에 쏟은 정성이 어우러져 여러분께 차별화된 맛으로 전해지리라 믿습니다.

청결한 작업장은 기본이다

신선닭갈비 브랜드를 준비하며 자사 공장을 설립했습니다. 작업자 및 식자재 이동경로 설계, 설비 구입, HACCP 인증 등 설립 과정에 직접 참여하여 마련한 작업장이다 보니 애착이 많이 갑니다. 음식을 대량 생산하는 과정에서 자칫 놓칠 수 있는 부분을 작업자 입장에서 세심히 점검했고, 시간이 지나도 지금처럼 청결한 작업환경을 유지하기 위해 매일 최선을 다할 것입니다.